Restaurantübersicht

Solo

Solo ist das wahre Juwel von Dubai, das nur wenige Menschen kennen. Das neu eröffnete italienische Restaurant verdient jegliches Lob von denen, die die italienische Küche verstehen und schätzen. Der Küchenchef, der berüchtigte Corrado Pani, der mehrere Jahre in der Küche von Ritz-Carlton und Westin gearbeitet hat, präsentierte nun sein Solo-Projekt und entwickelte nicht nur seine Menüphilosophie, sondern beteiligte sich auch aktiv an der Entwicklung des Innenraumkonzepts des Restaurants. Das stilvolle Loft, das mit roten Backsteinen und bunten Kuhbüsten dekoriert ist, lädt Sie sofort zu einer verspielten Stimmung mit einem Hauch von intellektuellem Arthouse ein. Aber der Hauptzauber geschieht in der Küche. Corrado weiß genau, was er tut. Deshalb ist jedes Gericht mit der Seele des sonnigen Italiens gesättigt - von der Toskana bis nach Sardinien. Ja, ja, in den Restaurants in Dubai fehlt es so oft an Leuten, da können Sie sicher sein: Jedes Gericht hinterlässt Ihnen für lange Zeit einen angenehmen Nachgeschmack. Wir empfehlen daher, mit eingelegtem Thunfisch-Tartar zu beginnen, den Corrado aufgrund seines besonderen Geschmacks speziell in Japan kauft. Es lohnt sich, auf Burrata zu achten, die in Solo ohne Kalorien zubereitet werden und dabei alle Geschmacksfreuden bewahren.

Viele mögen auch Pasta mit Meeresfrüchten, Oliven und sizilianischen Tomaten. Unter den Hauptgerichten verdient der chilenische Seebarsch in Martinade vom Martini branzino al Martini besondere Aufmerksamkeit. Der bedingungslose Favorit des Restaurants hat einen leicht süßen und delikaten Geschmack, und Selleriepüree ergänzt das Ensemble perfekt. Zum Nachtisch nehmen Sie die berühmten Seadas aus Sardinien, ergänzt durch Myrteneis. Das Restaurant bietet eine exzellente Auswahl an Weinen, die Corrado von bekannten italienischen Herstellern bestellt. Das Abendessen im Solo ist im Allgemeinen ein Abend des wahren Italiens, ein wahres Fest des Geschmacks in einer raffinierten Umgebung. Diejenigen, die das Essen verstehen, werden sicherlich ein paar Meisterkurse beim Koch belegen wollen.

Ort: Hotel Raffles Dubai, Wafi City

Durchschnittliche Rechnung: ab 350 Dirham

Karamell Dubai

Jeder weiß, dass das DIFC ein Ort der Konzentration vieler schicker Restaurants ist und Caramel Dubai einen Ehrenplatz unter ihnen einnimmt. Das Restaurant ist eines jener Häuser, die für Carrie Bradshaw und ihre Freunde zu einem Lieblingsort werden würden, wenn sie alle in den Vereinigten Arabischen Emiraten leben würden. Trotz seines Namens sieht das Restaurant nicht wie ein Zuckerhaus aus. Es ist eher wie ein gemütliches Wohnzimmer, in dem Sie nach einem anstrengenden Arbeitstag entspannen können.

Die Kombination von Materialien wie Naturholz und geprägten Steinen mit einfachen, strengen Linien ermöglichte es dem Restaurant, seinen rechtmäßigen Platz unter den schicksten Einrichtungen in Dubai einzunehmen und eine ehrenwerte Klientel anzuziehen. Das Personal ist zuvorkommend, das Interieur ist nicht voller trotziger Farben, das Essen ist fantastisch, trotz der Tatsache, dass die Gerichte keine Delikatessen wie Foie Gras, Kaviar und Trüffel enthalten (obwohl Butter aus Trüffeln rüberkommt). Vergessen Sie nicht, nach dem Genuss von Snacks und Hauptgerichten einen Platz zum Nachtisch zu lassen, da diese buchstäblich im Mund zergehen.

Ort: DIFC, Bezirksgebäude 3

Durchschnittliche Rechnung: ab 500 Dirham

Le Relais de l'Entrec te

Die Innenstadt von Dubai hat kürzlich das Restaurant der berühmten französischen Kette Le Relais de l'Entrec te eröffnet. Das französische Steakhouse ist dafür bekannt, seinen Gästen nur ein Hauptgericht anzubieten: Steak und Pommes Frites, die nach einem geheimen Rezept serviert werden.

Aber wie lecker es ist! Als Vorspeise wird Ihnen ein mit Walnüssen und Senf gewürzter Gemüsesalat serviert. Dann bringen sie das gleiche Signature-Steak mit, und zum Nachtisch können Sie endlich eine Auswahl an klassischen französischen Leckereien aus dem Menü wählen. Das erste Restaurant dieser Kette wurde 1959 eröffnet, als der Gründer Paul Ginest de Sor beschloss, in seinem Restaurant nur Steak und Pommes zu servieren. Die Idee hat sich ausgezahlt und Menschen aus der ganzen Welt stehen immer noch an. Neben dem ursprünglichen Steakhouse in Paris sind die Restaurants Le Relais de l'Entrec in Genf, Hongkong, Doha, Riad, Bahrain, Beirut und Kuwait geöffnet. Für Gäste und Einwohner der Stadt, die mit einer Vielzahl von Institutionen für jeden Geschmack überfüllt sind, ist dieses Restaurant wirklich ungewöhnlich und einen Besuch wert.

Ort: Mohammed Bin Rashid Boulevard, Innenstadt von Dubai

Durchschnittliche Rechnung: ab 200 Dirham