Das Bulgari Resort & Residences Dubai hat die Eröffnung eines japanischen Hoseki-Restaurants mit neun Sitzplätzen für Besucher angekündigt, die nach einem "ultra-exklusiven" Angebot suchen.
Hoseki, japanischer Edelstein, bietet im vierten Stock des Hotels "die besten Zutaten direkt aus Japan" an.
Masahiro Sugiyama, ein japanischer Küchenchef in der sechsten Generation, bietet eine zweistündige Omakase-Reise mit Gerichten, die nach den Vorlieben der Besucher ausgewählt werden.
Das Restaurant ist minimalistisch eingerichtet. Es verfügt über Holzfenster und ein typisch japanisches Tokonama. Die Gäste werden von Kellnern in traditionellen Kimonos empfangen und zum offenen Essbereich geschickt.
Bulgari beschreibt Hoseki als "den perfekten Ort für ein romantisches Abendessen zu zweit oder für einen besonderen Anlass mit einer kleinen Gruppe von Freunden".
Für große Unternehmen steht auch eine separate Zone zur Verfügung. Es bietet Platz für 12 Personen und Panoramablick auf die Skyline von Dubai.
Das Restaurant ist von Dienstag bis Samstag (12:30 bis 15:30 Uhr und von 18:30 bis 00:00 Uhr) zum Mittag- und Abendessen geöffnet. Reservierung erforderlich.
Das Hotel wurde im vergangenen Dezember eröffnet. Es umfasst 101 traditionelle Zimmer, 20 Villen, 173 Residenzen und 15 Villen.
